Le paysage de la Saxe comprend des montagnes romantiques, des vallées,
des barrages et des lacs. La Saxe attire ainsi de plus en plus de visiteurs.
La ville de Dresde est aussi appelée la " Florence de l'Elbe " ou
le " Petit Paris ".
La Saxe est d'une
renommé mondiale pour sa porcelaine de Meissen,
ses instruments de musique du Vogtland, ses œuvres
de bois du Erzgebirge, sa dentelle de Plauen ou ses montres
de Glashütte.
Fêtes : Festival de musique à Dresde,
fête des coteaux de l'Elbe à Dresde, festival
Karl May de Radebeul, le festival des " rencontres " à Chemnitz,
les journées internationales de Gottfried-Silbermann
de Freiberg et le Kät à Annaberg.
Spécialités : Soupe
de pommes de terre de Saxe, Leipziger Allerlei (plat
de légumes), de nombreuses gâteaux comme
le Klecksel (gâteau à base de levure de
boulanger), gâteau au levain (recouvert de petits
morceaux de pâte sucrée), gâteau de
beurre, Stollen de Dresde (gâteau de Noël),
Baumkuchen de Salzwedel (arbre-gâteau), alouettes
de Leipzig, glace Fürst Pückler.
Quelques natifs célèbres
de Saxe :
Katharina von Bora (1499-1552), Johann Friedrich Böttger (1682-1719),
Gottfried-Silbermann (1683-1753), Karl May (1842-1912), Gottfried Semper
(1870-1878)
