La Franche-Comté est une petite
région qui occupe le nord de la chaîne du
Jura ( on y trouve l’élevage laitier, l’artisanat
et le tourisme) et la majeure partie des plaines et des
plateaux du bassin supérieur de la Saône
( on y trouve de l’élevage bovin, des cultures
variées et des vignobles). L’industrie est
surtout représentée par la construction
automobile, puis le travail du bois, la lunetterie et
l’horlogerie.La Bourgogne et la Franche-Comté sont
renommées pour leurs excellents produits ( les
escargots de Bourgogne, les poissons et écrevisses
des rivières et des lacs, la viande du Charolais,
la volaille de Bresse, la moutarde de Dijon…) ses
fromages( le St Florentin, l’Epoisse, le crottin
de Chavignol, la Gougère, le Comté, le
morbier, le mont d’or, le Bleu de Gex…),
ses plats ( le bœuf bourguignon, le coq au vin,
l’andouillette…), ses pâtisseries et
confiseries( la poire belle dijonnaise, les nougatines
de Nevers..), ses vins ( le Chablis, les coteaux de l’Auxerrois,
les côtes de Beaune, les Mâconnais, les vins
de Loire, les vins du Jura, le Kir, le Marc de Bourgogne..).
De nombreuses Fêtes ponctuent l’année( la St Vincent
en Bourgogne viticole, la Fête de l’Andouillette à Clamecy,
la Fête du Charolais à Saulieu, la Fête de la Vigne à Dijon…).
Quelques natifs célèbres
de Franche-Comté et Bourgogne :
Marcel Aymé(1902-1967), Colette(1873-1954), Gustave Courbet(1810-1877),
Gustave Eiffel(1832-1923), Victor Hugo(1802-0885), Lamartine(1790-1869),
Louis Pasteur(1822-1895), Rouget de l’Isle(1760-1836), Rameau(1683-1764)…