L’agriculture associe la grande exploitation céréalière( blé, maïs, betterave..) à la petite exploitation maraîchère et fruitière. L’industrie est diversifiée. Le secteur tertiaire domine ( services aux entreprises, organismes financiers, administrations publiques..).

L’Ile de France ne doit pas sa renommée première à sa gastronomie ( on peut signaler quand même les fromages de Coulommiers et le Brie de Meaux), mais plutôt à la multitude des lieux de renommée internationale : les demeures royales ( Fontainebleau, Vaux le Vicomte, Versailles, Breteuil, Rambouillet, St germain en Laye, Ecouen..), les villages d’artistes ( Barbizon, Chailly en Bière, Morêt S/Loing, Medan, Auvers s/ Oise..), la station thermale d’Enghien les Bains, les abbayes ( abbaye de Pont Royal, abbaye de Royaumont..).
Des Fêtes ponctuent l’année( la Foire aux Fromages à Coulommiers, la Fête des Vendanges à Suresnes et à Montmartre..).