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Limousin
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Sa capitale : Limoges
Superficie : 16 942 km2
711 000 habitants
3 départements :
- la Corrèze (19) : 233 000h
- la Creuse(23) : 124 000h
- la Haute-Vienne(87) : 354 000h |
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Longtemps fief anglo angevin, le Limousin
fut définitivement réuni à la Couronne
française par Henri IV en 1607. Cette région
occupe le nord-est du Massif- Central, formée
de plateaux granitiques étagés. Ces plateaux
bocagers, dont l’élevage bovin constitue
la ressource essentielle, sont entaillés par de
profondes vallées ( Vienne, Creuse, Vézère,
Corrèze) où ses sont établies des
villes ( Limoges, Tulles, Uzerches, Guéret). L’industrie
traditionnelle ( porcelaine, textile, agroalimentaire..)
est souvent en difficulté.
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Le Limousin est renommé pour ses
poissons de rivière, des viandes ( bœuf,
porc, agneau, veau), ses plats ( échaudée,
soupe au lard, potée, pâté limousin
de pommes de terre, boudin aux châtaignes..), et
ses pâtisseries ( clafoutis, gâteau aux noix
et aux noisettes..).
Des Fêtes ponctuent l’année( la Fête à la
grenouille à Bonnat, la Fête de la Fraise à Beaulieu
sur Dordogne, la Fête du Champignon en Corrèze, la Frairie
des petits Ventres à Limoges, la Fête des mangeurs de
Chèvres à Bellegarde en Marche..
Quelques natifs du Limousin :
Auguste Renoir ( 1841-1919), Suzanne Valadon( 1865-1938)..
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