Le Nord est réputé pour ses
charcuteries( andouille, andouillette, saucisson..),
ses volailles, ses condiments, ses fruits( pommes) et
légumes ( endives, chicorée, houblon..),
ses poissons de la Mer du Nord, sa bière de houblon
et son cidre, ses plats ( flamiche, carbonade à la
flamande, waterzoï, hochepot, chou rouge à la
flamande..), ses pâtisseries( le pain perdu, la
tartine flamande, les gaufres…), ses confiseries(bêtises
de Cambray, sottises de Valenciennes, berlingots, miel..).
Des Fêtes ponctuent l’année( la Fête des berlingots
au Quesnoy, la Foire du Maroilles et de la Flamiche à Maroilles,
la Fête du Hareng Roi à Licques)..
Quelques natifs célèbres
du Nord Pas de Calais :
Louis Blériot(18772-1936), Paul Claudel( 1868-1955), Camille
Claudel( 1864-1943), Condorcet(1743-1794), Jean de la Fontaine (1621-1695),
Charles de Gaulle(1890-1970), Henri Matisse(1869-1954), Antoine Watteau(1684-1721)..
La Bretagne est célèbre pour ses pommes dont on fait
du cidre en particulier, ses cultures maraîchères ( choux,
artichauts, tomates, oignons, haricots verts..), ses poissons et fruits
de mer, sa charcuterie ( andouille de Guéméné,
pâté breton..), ses viandes( l’agneau de pré salé..),
ses volailles, ses produits laitiers (beurre salé, crème
fraîche..), ses plats ( galettes de sarrasin..), ses pâtisseries
( kouign aman, far breton, crêpes ..).
De nombreuses Fêtes ponctuent l’année ( la Fête
de la morue à Binic, la Fête de la Crêpe à Gourin,
les Fêtes de la Sardine à Quiberon, la Foire aux Moules à Lannilis,
la Fête de l’Andouille à Guéméné sur
Scorff, les Fêtes du Marron en pays de Redon et de Vilaine, la
Fête des huîtres et du Chocolat à Carnac..).
Quelques natifs célèbres
de Bretagne :
Anne de Bretagne(1477-1514), François René de Chateaubriand(1768-1848),
Max Jacob(1876-1944), René Laennec(1781-1826)..
