On trouve dans cette région une agriculture variée, de l’élevage de bovins et d’ovins, des cultures fruitières, florales et maraîchères, du vignoble. Tous les secteurs y sont représentés ( chantiers navals, agroalimentaire, aéronautique, constructions mécaniques, électriques et automobiles, informatique, industries de la pêche et du tourisme estival. Les Pays de Loire ont tous les produits de base, des fruits et légumes, le sel de Guérande, des poissons et les coquillages, les volailles de Challans et de Loire, les fromages et les vins ( vins blancs d’Anjou, de Savennières et des coteaux du Layon,

les vins rouges de Chinon, de Bourgueil, de Saumur Champigny, le pineau d’Aunis, le muscadet et le gros plant, les vins de Vendée), des alcools( le Guignolet, le Cointreau..), des plats ( les rillettes du Mans, le jambon vendéen, la fouace, la sauce au beurre blanc nantais..). Des Fêtes ponctuent l’année (la Fête du Chausson aux Pommes à ST Calais, la Fête de la Citrouille à la Mothe- Achard..).

Quelques natifs célèbres des Pays de la Loire :
Ambroise Paré(1509-1590), François Rabelais(1494-1553), Henri Rousseau, dit le Douanier Rousseau ( 1844-1910) , Jules Verne(1828-1905)..