La Franche-Comté est une petite région
qui occupe le nord de la chaîne du Jura ( on y trouve
l’élevage laitier, l’artisanat et le
tourisme) et la majeure partie des plaines et des plateaux
du bassin supérieur de la Saône ( on y trouve
de l’élevage bovin, des cultures variées
et des vignobles). L’industrie est surtout représentée
par la construction automobile, puis le travail du bois,
la lunetterie et l’horlogerie.La Bourgogne et la Franche-Comté
sont renommées pour leurs excellents produits ( les
escargots de Bourgogne, les poissons et écrevisses
des rivières et des lacs, la viande du Charolais,
la volaille de Bresse, la moutarde de Dijon…) ses
fromages( le St Florentin, l’Epoisse, le crottin de
Chavignol, la Gougère, le Comté, le morbier,
le mont d’or, le Bleu de Gex…), ses plats (
le bœuf bourguignon, le coq au vin, l’andouillette…),
ses pâtisseries et confiseries( la poire belle dijonnaise,
les nougatines de Nevers..), ses vins ( le Chablis, les
coteaux de l’Auxerrois, les côtes de Beaune,
les Mâconnais, les vins de Loire, les vins du Jura,
le Kir, le Marc de Bourgogne..).
De nombreuses Fêtes ponctuent l’année(
la St Vincent en Bourgogne viticole, la Fête de l’Andouillette
à Clamecy, la Fête du Charolais à Saulieu,
la Fête de la Vigne à Dijon…).
Quelques natifs célèbres de
Franche-Comté et Bourgogne :
Marcel Aymé(1902-1967), Colette(1873-1954), Gustave
Courbet(1810-1877), Gustave Eiffel(1832-1923), Victor Hugo(1802-0885),
Lamartine(1790-1869), Louis Pasteur(1822-1895), Rouget de
l’Isle(1760-1836), Rameau(1683-1764)…