Limousin
 |
Sa capitale : Limoges
Superficie : 16 942 km2
711 000 habitants
3 départements :
- la Corrèze (19) : 233 000h
- la Creuse(23) : 124 000h
- la Haute-Vienne(87) : 354 000h |
|
 |
Longtemps fief anglo angevin, le Limousin
fut définitivement réuni à la Couronne
française par Henri IV en 1607. Cette région
occupe le nord-est du Massif- Central, formée de
plateaux granitiques étagés. Ces plateaux
bocagers, dont l’élevage bovin constitue la
ressource essentielle, sont entaillés par de profondes
vallées ( Vienne, Creuse, Vézère, Corrèze)
où ses sont établies des villes ( Limoges,
Tulles, Uzerches, Guéret). L’industrie traditionnelle
( porcelaine, textile, agroalimentaire..) est souvent en
difficulté.
|
Le Limousin est renommé pour ses
poissons de rivière, des viandes ( bœuf, porc,
agneau, veau), ses plats ( échaudée, soupe
au lard, potée, pâté limousin de pommes
de terre, boudin aux châtaignes..), et ses pâtisseries
( clafoutis, gâteau aux noix et aux noisettes..).
Des Fêtes ponctuent l’année( la Fête
à la grenouille à Bonnat, la Fête de
la Fraise à Beaulieu sur Dordogne, la Fête
du Champignon en Corrèze, la Frairie des petits Ventres
à Limoges, la Fête des mangeurs de Chèvres
à Bellegarde en Marche..
Quelques natifs du Limousin :
Auguste Renoir ( 1841-1919), Suzanne Valadon( 1865-1938)..
|
| |
