Le Nord est réputé pour ses
charcuteries( andouille, andouillette, saucisson..), ses
volailles, ses condiments, ses fruits( pommes) et légumes
( endives, chicorée, houblon..), ses poissons de
la Mer du Nord, sa bière de houblon et son cidre,
ses plats ( flamiche, carbonade à la flamande, waterzoï,
hochepot, chou rouge à la flamande..), ses pâtisseries(
le pain perdu, la tartine flamande, les gaufres…),
ses confiseries(bêtises de Cambray, sottises de Valenciennes,
berlingots, miel..).
Des Fêtes ponctuent l’année( la Fête
des berlingots au Quesnoy, la Foire du Maroilles et de la
Flamiche à Maroilles, la Fête du Hareng Roi
à Licques)..
Quelques natifs célèbres du
Nord Pas de Calais :
Louis Blériot(18772-1936), Paul Claudel( 1868-1955),
Camille Claudel( 1864-1943), Condorcet(1743-1794), Jean
de la Fontaine (1621-1695), Charles de Gaulle(1890-1970),
Henri Matisse(1869-1954), Antoine Watteau(1684-1721)..
La Bretagne est célèbre pour ses pommes dont
on fait du cidre en particulier, ses cultures maraîchères
( choux, artichauts, tomates, oignons, haricots verts..),
ses poissons et fruits de mer, sa charcuterie ( andouille
de Guéméné, pâté breton..),
ses viandes( l’agneau de pré salé..),
ses volailles, ses produits laitiers (beurre salé,
crème fraîche..), ses plats ( galettes de sarrasin..),
ses pâtisseries ( kouign aman, far breton, crêpes
..).
De nombreuses Fêtes ponctuent l’année
( la Fête de la morue à Binic, la Fête
de la Crêpe à Gourin, les Fêtes de la
Sardine à Quiberon, la Foire aux Moules à
Lannilis, la Fête de l’Andouille à Guéméné
sur Scorff, les Fêtes du Marron en pays de Redon et
de Vilaine, la Fête des huîtres et du Chocolat
à Carnac..).
Quelques natifs célèbres de
Bretagne :
Anne de Bretagne(1477-1514), François René
de Chateaubriand(1768-1848), Max Jacob(1876-1944), René
Laennec(1781-1826)..
